2021年，我省繼續深化果業強省戰略，堅持把果業發展作為強化縣域經濟、促進農民增收的重要途徑，全省園林水果種植面積逐年增加，果業生產規模不斷擴大。初步核算，2021年陜西果業增加值660億元，比上年增加70億元，可比價增長5.5%。

一、園林水果生產規模和生產水平

全年園林水果面積1754.55萬畝，比上年增長1.3%；園林水果產量1896.46萬噸，增長4.9%。蘋果仍是全省果業龍頭，產量占全省園林水果總產比重65.5%，比上年下降0.1個百分點。

二、果品主產區生產規模和生產水平

果業基地縣（主產區）在全省果業生產中具有龍頭帶動作用，在果園管理、生產技術水平等方面走在全省前列，具有引領示范作用。

三、果品銷售情況

果品銷售受到產量增加和疫情阻滯雙重影響，國內國外兩個市場銷售趨艱。全年果品銷售價格呈先高后低走勢。

四、果園生產投入情況

蘋果、獼猴桃及紅棗生產性投入均有所增加，梨、柑橘投入下降。

五、果品生產效益情況

紅棗、獼猴桃畝均收益增加，蘋果、梨及柑橘畝均收益減少。

六、果品出口情況

2021年全省果品出口繼續下行，總體形勢不容樂觀。

據海關統計，2021年全省企業自營出口果品12.38萬噸，貨值8.76億元，分別比去年同期下降35.0%和35.6%。其中鮮果出口4.98萬噸，貨值3.69億元，分別上升15.9%和15.8%；蘋果濃縮汁出口7.4萬噸，貨值5.07億元，分別下降49.8%和51.2%。