今年以來全省氣候條件總體良好,雨量充沛，時空分布相對合理,溫度適中,有利于農作物生長發育，自然災害及病蟲害較往年偏輕發生，全年糧食豐收在望,油菜籽產量恢復性大幅增長，蔬菜及畜禽產品產量保持穩定，園林水果形勢趨好，前三季度全省實現農林牧漁業增加值1450.52億元，增長3.7%。

一、全年糧食豐收在望，單產水平有望創新高

全省各級政府落實藏糧于地挖潛力，實施藏糧于技提效益，創新經營模式擴規模，科學防災減災保安全，積極開展以秋補夏工作，加大撂荒地、老舊果園改造力度，千方百計擴大糧食種植面積，預計糧食面積穩定增長。目前秋糧正處于灌漿期和乳熟、蠟熟期，從目前長勢來看，秋糧豐收在望，預計全年糧食穩中有增，單產有望創歷史新高。

（一）夏糧因災減產。夏糧面積呈現穩中有降趨勢，2023年全省夏糧面積1634.67萬畝,下降1.4%,其中小麥面積1411.58萬畝，下降1.8%。連陰雨影響程度有限，部分地區小麥品質有所降低。入夏以來的連續降雨，導致我省的渭南南部、西安局部、咸陽南部、商洛東南部小部分田塊小麥出現發芽和霉變現象，渭南南部和西安東部出現零星倒伏，對小麥的成熟、收割、晾曬和品質造成不同程度影響，小麥品質受損，質量有所下降。陰雨期我省大部分小麥未到收割期，對小麥產量影響程度有限。2023年全省夏糧產量463.73萬噸,下降2.6%,其中小麥產量416.63萬噸，下降3.1%，夏糧、小麥單產為歷史第三高。

（二）秋糧豐收在望。預計秋糧面積穩定增長，農業農村廳農情調查數據顯示，秋糧產量三要素呈現兩增一平，畝穗數、穗粒數增加，千粒重持平。

秋糧增產要素分析：一是各地積極落實藏糧于地總方針，確實做到應播盡播，千方百計擴大糧食播種面積，確保糧食面積穩增長；二是氣象條件總體較好，降雨充沛且時空分布合理，光熱同季，有利于糧食作物生長發育和產量形成；三是良種覆蓋率不斷提高，玉米增密度實施面積持續擴大，水肥一體化和一噴多促落到實處，為秋糧增產提供技術保障；四是病蟲害及自然災害較往年明顯偏輕發生，為秋糧增收打好基礎；五是糧食種植結構調整，擴大高產作物玉米面積，壓縮低產作物薯類及小雜糧面積,有效提高耕地的畝均產能。

二、政策引導力度大，油料恢復性大幅增長

全省油料播種面積402.90萬畝，增長6.9%，其中：冬油菜籽播種面積大幅增長，全省油菜播種面積273.50萬畝，增長10.0%。增長原因主要有：一是2021年因為強秋淋天氣影響，種植結構調整，油菜籽播種面積大幅下降，今年主產區漢中播種面積恢復性增長，漢中市種植面積增長17.7%；二是政策引導，加大財政支持力度，引導農戶擴大種植面積，省級財政支持資金上億元；三是安康、商洛、寶雞等地加大撂荒地及季節性秋冬閑地整治力度，擴大油菜籽種植面積。油菜總產39.74萬噸，增長11.5%；畝產145公斤，增長1.4%，與2021年單產水平相當。秋收油料面積129.40萬畝，增長0.8%，預計秋收油料產量穩中有增，全年油料產量維持5%以上增速。

三、設施農業平穩發展，果蔬產量穩定增加

我省聚焦“穩基礎，保供給”，切實抓好設施農業等特色產品生產，確保蔬菜種植面積穩定，省級設立專項資金，用于擴大設施面積和老舊設施升級改造，逐年擴大設施蔬菜種植規模，提高反季節蔬菜供應能力，提高蔬菜單產。穩步推進現代設施農業發展，重點抓好工廠化育苗中心、高標準城市保供基地、產地冷鏈設施、凈菜加工、老舊設施改造提升項目建設。

受穩糧保油政策影響，蔬菜種植面積增速趨緩，瓜果種植面積下降。前三季度全省氣候條件總體有利，三季度當季我省蔬菜生產以大田為主，高產的蘿卜、白菜等蔬菜大量上市，蔬菜產量約占全年產量的1/3,前三季度全省蔬菜714.01萬畝,增長1.1%,產量1605.93萬噸,增長2.3%；受種植結構調整影響，瓜果播種面積及產量下降，前三季度全省瓜果播種面積102.33萬畝，下降4.9%，瓜果產量239.16萬噸，下降1.9%。省發改委監測數據顯示，截至9月26日全省23種蔬菜市場平均價格每公斤6.0元，同比下降9.1%。

四、市場效益帶動，中草藥材健康發展

陜西省中草藥材主要集中在陜南優生區域，主要以林下種植為主，尤其是在秦巴山有著種植中草藥材的傳統，秦嶺豐富的物種多樣性、多變氣候特征以及較高的森林覆蓋率，為中草藥材的種植提供了得天獨厚的天然稟賦。扶貧項目開發為中草藥材種植注入新的活力，中藥在疫情防控中顯著效果為中草藥材發展提供新的動力。隨著中草藥材價格的快速走高，農民中草藥材種植積極性明顯提高，非主產區中草藥材種植面積迅速擴大，成為中草藥材種植新的增長點。前三季度中草藥材產量55.93萬噸，增長3.9%。

五、蘋果產業先行區注活力，園林水果生產形勢向好

今年以來，農業農村部和陜西省委、省政府安排部署在蘋果主產區延安市整市推進建設全國首個蘋果高質量發展先行區，打造果業高質量發展“延安模式”和鄉村振興示范樣板。狠抓“三品一標”提質量，扎實推進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，實現基地提質增效；立足延鏈補鏈促融合，聚焦全國蘋果加工貿易集聚區建設，突出聯農帶農增活力。延安蘋果高質量發展先行區的建設，為全省蘋果產業的發展增添新動能，有力帶動全省蘋果產業發展。

今年以來，全省園林水果掛果面積穩定增長，降雨充沛，雨熱同季，有利于園林水果膨大和品質提升，生產形勢趨好。今年獼猴桃主產區眉縣出現冰雹災害，部分田塊受災比較嚴重，但受災面積較小，總體影響程度有限。陜北出現兩次倒春寒及降雪現象，但是低溫未達到災害程度，且持續時間較短，降雪對部分防雹設施造成一定程度損害，對蘋果生產未造成影響。受種植效益提高帶動，行政部門推動，果農提高果園管理水平，全省水果單產穩定增加。前三季度園林水果產量657.92萬噸，較去年同期增長3.5%。

六、市場需求擴大，畜牧業生產穩定

全省生豬產能保持穩定，生豬價格持續低位運行，飼料價格高位運行，畜禽養殖風險逐步增大。

（一）主要畜禽存出欄保持增長。國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，截至9月底，生豬存欄915.6萬頭，增長4.9%，出欄890.5萬頭，增長5.5%；牛存欄156.8萬頭，增長1.7%，出欄44.8萬頭，增長1.5%；羊存欄942.5萬只，增長3.7%，出欄532.6萬只，下降1.8%；家禽存欄7394.4萬只，增長2.5%，出欄4226.1萬只，增長6.5%。

（二）畜禽產品價格呈現下降趨勢。農業農村廳畜禽價格監測數據顯示，截至9月27日，全省活豬平均價格16.5元/公斤，同比下降30.0%，全省豬肉平均價格26.8元/公斤，同比下降25.8%，全省豬糧比價5.37﹕1，生豬養殖在盈虧平衡點以下運行；全省去骨牛肉平均價格78.0元/公斤，同比下降5.1%；全省帶骨山羊肉價格78.0元/公斤，同比下降3.9%；全省生鮮牛乳平均價格3.9元/公斤，同比下降8.8%；全省雞蛋平均價格12.5元/公斤，同比上漲0.5%。（來源：陜西省統計局）