自動制售是指通過無人值守的自動設備現場制作銷售食品（如果汁、咖啡、冰淇淋、熱餐等現制商品）的經營行為。為加強利用自動設備從事食品制售經營許可的監管工作，有效防范食品安全風險，促進新興業態更好發展，西安市市場監管局高新區分局按照《食品經營許可審查通則》要求，積極主動作為，審管聯動研判，率先制定實施方案，填補了這一領域審批與監管的空白。

在審批工作中，該分局詳細查閱企業保障食品安全的制度，包括食品原料供貨商查驗、場所及設備設施清洗消毒和維修保養、食品安全事故處置方案以及食品安全風險管控方案，認真審查自動制售設備，要求內置自動洗消裝置或相應的洗消設備設施并能封閉，達到防止鼠、蠅、蟑螂等有害生物侵入的效果。同時，該分局對原料運輸到成品保存全過程的溫度控制進行審查，確保原料符合儲存溫度，以及成品的中心溫度在安全的溫度區間?！跋乱徊?，我們將繼續以企業需求為導向，不斷探索并實施與新興業態相應的審批監管模式，助力經營主體發展壯大?！蔽靼彩惺袌霰O管局高新區分局相關負責人說。（記者：徐穎）