“陜菜中國行”活動助推陜西菜肴走向全國
來源: 陜西日報 發布時間: 2024-05-27 06:02
目前，陜菜餐館在省外發展勢頭良好，陜菜品牌影響力日益凸顯，成為弘揚地方特色文化的重要載體。陜西省預制菜產業協會會長陳蘇文介紹，“陜菜中國行”活動計劃在全國開展系列推廣活動，包括舉辦展覽品鑒會、陜菜美食節、陜菜文化論壇、陜菜名廚巡演和現場交流參觀等?；顒油ㄟ^線上線下多種形式廣泛宣傳陜菜文化，提高陜菜全國知名度美譽度，推動陜西美食文化“唱響”全國?；顒佑诮衲?月在粵港澳大灣區（深圳）舉辦了首場預演，取得了良好效果。
據了解，“陜菜中國行”活動將成為一項長期活動，不斷擴大陜菜知名度和影響力。通過該活動，我省將著力挖掘一批單品、爆品陜菜，實現規?；?、標準化、工業化生產，加速形成完整產業鏈，為陜西食品工業高質量發展貢獻力量。（記者：沈謙）
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