話劇《面皮》由寶雞市藝術劇院創作演出，重點講述了西府三代人做面皮、賣面皮，靠自身勞動增收致富，將家庭命運融入時代發展的感人故事，映射出改革開放以來寶雞的滄桑巨變，被譽為寶雞版的《創業史》和《人世間》。該劇于2023年8月在寶雞大劇院首演，2023年10月獲第十屆陜西省藝術節“文華獎”。

兩個多小時的演出，有土色土香的民俗風情，有原汁原味的方言雅趣，有引人入勝的劇情發展，有扣人心弦的角色沖突，為觀眾呈現了一幅原生態的西府兒女為美好生活不懈奮斗的動人圖卷。演出在觀眾潮水般的掌聲中圓滿落幕。有觀眾表示，該劇雖然演的是寶雞故事，講的是寶雞方言，但所傳遞出來的向上向善的生活態度，極易引起大眾共鳴。

據悉，話劇《面皮》先后在寶雞、西安、銅川等地演出10余場，受到觀眾的熱烈歡迎和普遍好評，帶動寶雞面皮銷售一路飄紅，成為“文化賦能、藝術加持”和“一部話劇帶火一個產業”、推動文旅商體融合發展的經典案例。話劇《面皮》隨后將在全國重點城市巡演。（記者：師念）