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種植業生產穩定 養殖業形勢持續向好

陜西省統計局首席統計分析師 姜亦武

今年以來，全省各級各部門不斷鞏固拓展脫貧攻堅成果，加快推進鄉村振興戰略有效實施，統籌推進“3﹢X”特色現代農業產業建設，農業產業扶持、惠農措施落實到位。全年全省氣候條件總體較好，全年糧油產量略降，生豬存出欄大幅增長，果、茶葉產量穩定增長。全省農村經濟實現較高速增長，2021年全省實現農林牧漁業增加值2532.16億元，增長6.2%。

一、糧油產量穩中有降

省委省政府始終把糧食生產作為頭等大事，推動糧食生產保豐收，制定出臺撂荒地、耕地非糧化、非農化整治等政策措施，糧食生產圍繞千方百計穩面積、多措并舉提單產策略，全省糧食面積增長，單產下降，總產持平略降。

1、全年糧食穩中略降。全省糧食面積4506.51萬畝，增長0.1%；產量1270.43萬噸，下降0.4%；畝產282公斤，下降0.5%。糧食生產仍屬于豐收年景，糧食產量為歷史第三高，單產為歷史第二高。

2、夏糧豐收。全省夏收糧食面積1657.02萬畝，增長0.1%；產量470.60萬噸，增長3.8%；畝產284公斤，增長3.7%。其中：小麥面積1432.61萬畝，下降1.0%；產量424.60萬噸，增長2.8%；畝產296公斤，增長3.7%。夏糧及小麥總產均為21世紀以來第一，夏糧及小麥單產均為歷史最高。

3、秋糧因災減產。全省秋收糧食面積2849.49萬畝，增長0.1%；產量799.83萬噸，下降2.6%；畝產281公斤，下降2.7%。其中：玉米面積1773.71萬畝，增長0.3%；產量601.69萬噸，下降3.0%；畝產339公斤，下降3.2%。秋糧屬于欠收年景，但仍高于近五年平均水平。

4、油料產量略降，油菜籽喜獲豐收。2021年油料播種面積395.73萬畝，下降1.1%；產量58.33萬噸，下降1.3%。其中：油菜籽播種面積265.47萬畝，增長1.8%，產量38.64萬噸，增長4.1%；秋收油料播種面積130.26萬畝，下降6.6%；秋收油料產量19.70萬噸，下降10.4%，主要原因是秋收油料主產區榆林遭受嚴重的伏旱影響，秋收油料產量下降。

二、經濟作物產量穩定增長

經濟作物種植結構調整加快，果、蔬種植面積穩定增長，園林水果產量穩定增長，“菜籃子、果盤子”充足。

1、蔬菜產量增速放緩，瓜果產量下降。受種植結構調整、農村勞動力短缺、氣候等因素影響，勞動密集型、氣候因素影響大的蔬菜產量增速放緩，瓜果產量下降。預計全年蔬菜播種面積807.72萬畝，增長3.1%；蔬菜產量2012.82萬噸，增長2.8%。預計全年瓜果播種面積111.34萬畝，下降2.9%；瓜果產量244.67萬噸，下降6.8%。

2、園林水果產量穩定增長，茶葉產業高速增長。全省果園面積穩定增長，新增果園進入掛果期或豐果期，且今年為我省蘋果生產“大年”，前期氣候條件適宜，座果率明顯高于往年，局部自然災害對全省蘋果產量影響有限。預計2021年全省園林水果產量1896.46萬噸，增長4.9%；受氣候因素影響，今年蘋果品質下降，商品果率明顯低于去年，平均銷售價格較去年有所下降。預計全省茶業產量9.32萬噸，增長7.1%。

三、生豬價格回升，畜禽存出欄穩定

目前生豬存欄恢復至常年水平，生豬價格經歷持續下降后有所反彈，生豬價格持續大幅上漲的可能性不大，后期將以震蕩為主，隨著消費旺季的到來且價格處于合理區間，疊加去年基數較低因素，生豬出欄保持高速增長。

1、主要畜禽存出欄穩定增長。截至12月31日，生豬存欄885.3萬頭，出欄1229.6萬頭，分別增長4.2%和24.9%；牛存欄149.3萬頭，下降1.2%，出欄60.7萬頭，增長3.2%，牛奶產量104.6萬噸，下降3.7%；羊存欄881.1萬只，增長1.1%，出欄639.3萬只，增長3.7%；家禽存欄7695.5萬只，下降0.6%，出欄6830.6萬只，增長4.8%，禽蛋產量63.4萬噸，下降1.3%。

2、生豬價格上漲，牛羊肉價格高位震蕩。截至12月29日，活豬平均價格16.5元/公斤，同比下降50.5%；豬肉平均價格28.6元/公斤，同比下降44.0%。豬糧比價5.75:1，生豬養殖處于緊平衡狀態。牛肉平均價格82.3元/公斤，同比上漲2.2%；山羊肉價格82.3元/公斤，同比上漲0.3%；雞蛋平均價格11.3元/公斤，同比上漲27.8%；白條雞平均價格21.0元/公斤，同比上漲3.7%。