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全省認真貫徹落實習近平總書記在中央農村工作會議上的重要講話精神和全國兩會精神，全面推進鄉村振興戰略，優先發展農村經濟，各項惠農措施落實到位?？傮w來看，農業生產形勢較好，2021年全省一季度實現農林牧漁業增加值259.93億元，增長6.7%。

一、夏收糧油生產形勢較好，有望取得豐收

去年秋冬播以來，夏收油料主產區，雨水充沛，時空分布合理，光照時間充足，為農作物順利過冬和生長發育提供了有利條件，小麥有效分蘗數增加，畝莖數增加明顯，病蟲害發生率低，未發生大的春季凍害，夏收糧油長勢好于常年，有望取得豐收。

(一)夏收糧油面積穩定。初步預計夏收糧油面積穩定，其中小麥面積持平，油菜籽面積穩定增長，全省油菜籽播種面積265.47萬畝，增長1.8%，面積穩定為糧油豐產奠定了基礎。

(二)小麥苗情較好。雨水充沛、時空分布合理，從去年10月1日至4月12日，全省平均降雨量164mm，較常年偏多38mm，偏多34%，為夏收糧油生長發育提供了有利氣象條件。氣象局衛星遙感資料顯示，小麥苗情明顯好于去年，通過衛星圖像對比顯示，小麥長勢明顯好于或者略好于去年的面積占80%以上。截至3月中旬，小麥平均畝總莖數明顯多于去年，平均畝莖數增加5%以上，一、二類苗占比提高，提高3個百分點以上。油菜籽主產區陜南，氣候條件總體有利，油菜籽苗情總體好于去年。

二、經濟作物保持穩定增長

一季度經濟作物以蔬菜、瓜果和中草藥為主，全省大部地區溫度適宜，降水時空分布合理，土壤墑情整體較好，氣候條件有利于農作物生長發育，經濟作物產量保持穩定增長。

(一)蔬菜瓜果生產形勢良好。蔬菜、瓜果生產主要以設施為主，受氣候影響較小，生產相對穩定，隨著全省“3+x”工程、扶貧開發項目的進一步實施，有效推動全省設施農業發展，設施農業產業結構調整加快，草莓、甜瓜等種植面積迅速擴大。同時，我省蔬菜生產已經進入平穩發展期，工業及基建開發占地，給蔬菜生產造成一定不利影響，蔬菜產量增速進一步放緩。一季度蔬菜播種面積156.75萬畝，增長0.9%，蔬菜產量294.72萬噸，增長3.1%。蔬菜價格回落，根據省發改委監測數據顯示，截止3月23日全省蔬菜價格穩中有降，其中監測的23種蔬菜平均價格3.2元/公斤，同比持平，分品種月環比23種蔬菜中8種價格上漲，13種價格下降，2種價格持平。設施農業產業結構調整加快，草莓、甜瓜等種植面積迅速擴大，一季度瓜果播種面積25.77萬畝，增長11.8%，產量4.69萬噸，增長29.1%。

(二)中草藥材加速發展。陜西中草藥資源豐富，素有“秦地無閑草”之說，尤其在陜南秦巴山區分布更為廣泛，為中藥材發展提供了有利的天然條件。一季度中草藥材產量9.43萬噸，增長3.5%。近年來中草藥材作為扶貧開發主推項目，形成了一批區位優勢明顯，品牌效應顯著的種植企業或基地，中草藥材種植面積不斷擴大，年增幅基本維持在8%左右。由于我省多年生中草藥材較多，生產相對穩定，當前中草藥療效得到社會的認可，尤其是國外市場，市場需求有繼續擴大趨勢，受市場因素影響，我省中草藥材產業還將繼續保持較好的發展勢頭。

三、畜禽養殖能力恢復迅速，生豬價格高位回落

全省各級政府積極采取各項措施，應對非洲豬瘟和豬周期帶來的不利影響，及時糾正環保限養一刀切的錯誤做法，加大政策扶持和補貼力度，畜牧業生產能力恢復迅速。截止2020年底，全省生豬生產能力已經基本恢復到常年水平。受去年疫情因素影響，主要畜禽出欄大幅下降，造成同期基數較低，今年一季度畜禽出欄呈現恢復性快速增長態勢。

(一)生豬養殖全面恢復，主要畜禽存出欄恢復性增長。根據國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，全省生豬繁育基地有所增加，飼養量在五千頭以上的大型養殖企業數量超過300家，增速超過40%，陜西生豬養殖規?；a業化明顯提升，養殖效率也在不斷優化。截至一季度末，全省生豬存欄851.9萬頭，增長5.7%，生豬出欄406.2萬頭，增長27.5%;牛存欄149.4萬頭，增長0.7%，牛出欄15.9萬頭，增長8.9%;羊存欄859.3萬只，增長4.9%，羊出欄161.7萬只，增長10.4%;禽存欄7335.5萬只，增長8.0%，禽出欄1774.4萬只，增長17.0%;禽蛋產量13.3萬噸，增長0.7%，牛奶產量23.4萬噸，增長0.6%。

(二)生豬價格高位回落，其他畜禽產品價格攀升。畜牧局監測數據顯示，截至3月31日，豬肉平均價格42.2元/公斤，豬肉價格持續下降且有加速趨勢，較年內最高點下降22.7%，同比下降23.0%;去骨牛肉平均價格82.0元/公斤，同比上漲7.3%;帶骨山羊肉平均價格83.5元/公斤，同比上漲7.6%;雞蛋平均價格9.0元/公斤，同比上漲9.7%，但已連續9周下降，累計降幅20.7%;白條雞平均價格20.6元/公斤，同比下降5.2%。

(三)飼料價格大幅上漲。畜牧局監測數據顯示，截至3月31日，玉米3.0元/公斤，同比上漲47.0%;小麥麩2.1元/公斤，同比上漲22.0;豆粕價格3.7元/公斤，同比上漲9.4%;肥豬配合飼料3.8元/公斤，同比上漲16.1%。飼料價格的快速大幅上漲，對畜牧業養殖造成較大影響，不利于畜牧業健康發展。豬肉價格下降的同時，受飼料價格快速上漲的影響，豬糧比價快速回落，豬糧比價為8.44﹕1，恢復至合理盈利區間運行。