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2020年以來，全省涉農部門全面落實省委、省政府決策部署，圍繞做好“六穩”工作、落實“六?！比蝿?，千方百計抓好“米袋子”、“菜籃子”、“果盤子”生產，全省農業經濟穩步向好。氣候條件有利于農作物生長發育及產量形成，糧食喜獲豐收，瓜、果、蔬菜等經濟作物平穩增長，畜牧業生產持續向好。初步核算，全省農林牧漁業增加值2381.64億元，按可比價計算，比上年增長3.3%，農村經濟形勢低開高走，由一季度的負增長恢復到常年水平。

一、全省糧食喜獲豐收

2020年，全省糧食播種面積保持穩定，糧食主產區風調雨順，新技術大范圍推廣，行政措施落實到位，為糧食豐產提供了保障。據統計，全省糧食總產創二十年來新高，單產創歷史新高，糧食主產區關中實現近十年較為少見夏秋連豐。

(一)糧食播種面積略增。全省各地對保糧的政策扶持力度不斷加大，關中積極擴大回茬玉米種植面積，榆林克服干旱天氣影響，積極調整種植結構，擴大雜糧種植面積，確保全省糧食播種面積保持平穩。國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，全省糧食播種面積4501.57萬畝，增長0.1%，其中:夏糧播種面積1655.48萬畝，下降0.1%;秋糧面積2846.09萬畝，增長0.2%。

(二)全省糧食喜獲豐收。國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，全年糧食產量1274.83萬噸，增長3.6%，位居歷史第二高位，糧食畝產283.2公斤，增長3.5%，創歷史新高。其中:夏糧產量453.49萬噸，增長7.9%，夏糧產量為近五年第一、近十年第三，秋糧產量821.34萬噸，增長1.3%，秋糧產量為歷史第二高。夏糧畝產273.9公斤，增長8.0%，秋糧畝產288.6公斤，增長1.2%，夏、秋糧畝產均創歷史新高。

二、蔬菜生產保持穩定，中草藥持續增長

經過多年的發展，我省蔬菜生產逐步進入平穩發展期，加上2020年疫情影響，陰雨天氣蔬菜瓜果的產量形成有一定影響，果蔬產量增速逐漸放緩。預計全年蔬菜播種面積784.64萬畝，增長3.1%，產量1964.74萬噸，增長3.6%。二是氣候因素影響，因秋末冬初雨水明顯偏多瓜果正常播種，冬季溫度偏低，影響瓜果生長發育，受四季度瓜果產量下降影響，預計全年瓜果播種面積114.57萬畝，持平略降，產量262.75萬噸，下降6.0%。

作為扶貧開發主推項目，中草藥材種植面積不斷擴大，呈現陜南為主、多地開花的良好發展趨勢，陜南以林下或者坡地種植為主，作為三年的扶貧開發主推項目，形成了一批區位優勢明顯，品牌效應顯著的種植企業或基地，中草藥材種植面積不斷擴大，西安、咸陽、銅川等地種草藥材種植面積高速增長，預計中草藥材種植面積340.32萬畝，增長8.3%，產量82.10萬噸，增長6.3%。

三、園林水果生產平穩增長，茶葉生產保持高速增長

2020年園林水果主產區氣候條件總體良好，降雨充沛，時空分布均勻，光照充足，同時采取有效措施克服春季凍害帶來的影響，蘋果較去年增大，品質顯著提高，蘋果產量保持穩定增長，明顯好于預期。初步統計，全省園林水果產量1808.03萬噸，增長4.3%，其中蘋果產量1185.21萬噸，增長4.4%。2020年蘋果因果型大、品質好，蘋果銷售價格明顯高于往年，陜西省果業中心價格監測數據顯示，截至12月22日，以洛川70mm以上紙袋蘋果為例，市場銷售價格為每斤3.5-4.5元，較去年同期每斤上漲1元以上，且銷售順暢。同時冬棗及獼猴桃異軍突起，分別保持10%和8%的高速增長，成為園林水果產量新的增長極。茶園面積穩定增長，茶園面積224.23萬畝，增長3.0%，加之春季溫度偏高，光照充足，茶葉生長發育良好。初步統計，茶葉產量8.70萬噸，增長9.7%，保持高速增長。

四、畜禽養殖逐步恢復，價格高位運行

受非洲豬瘟疫和生豬生產周期的影響，2020年一季度生豬出欄大幅下降。隨著政府采取補貼、取消限養等激勵措施，同時受環保政策影響，部分南方生豬養殖企業產能北移，對生豬養殖起到的積極作用，生豬產能持續恢復。養殖戶壓欄惜售導致出欄率下降，同時受疫情影響生豬進口減少，生豬價格保持高位震蕩運行。

(一)生豬恢復態勢明顯，畜禽產品產量穩步提高。主要畜禽養殖恢復態勢較為明顯，尤其生豬產能恢復加快，畜禽產品產量穩步提高。國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，2020年末，全省生豬存欄849.8萬頭，增長6.8%，出欄生豬出欄984.8萬頭，下降5.0%，降幅加速收窄，且3、4季度當季出欄均保持快速增長，分別增長11.8%和10.6%;牛存欄151.2萬頭，增長0.7%，出欄58.8萬頭，增長2.2%;羊存欄871.7萬只，增長6.9%，出欄616.8萬只，增長4.7%;禽存欄7738.3萬只，下降0.3%，出欄6518.4萬只，增長3.1%;禽蛋產量64.2萬噸，增長0.2%，牛奶產量108.7萬噸，增長0.8%。

(二)畜禽產品價格歷史高位震蕩運行。省畜牧技術推廣總站價格監測數據顯示，截至12月30日，全省活豬平均價格34.2元/公斤，同比增長6.1%，豬肉平均價格51.9元/公斤，同比增長4.4%。仔豬平均價格101.7元/公斤，同比增長12.3%，同比幅度雖然不大，但去年同期生豬價格已經進入歷史高位，全年豬肉價格在每公斤45-55元區間內震蕩運行。牛、羊禽肉價格持續攀升，截至12月30日，去骨牛肉平均價格80.0元/公斤，增長6.2%;帶骨山羊肉價格82.5元/公斤，增長5.6%;白條雞平均價格20.4元/公斤，下降8.7%。雞蛋價格大幅回落，雞蛋平均價格9.0元/公斤，下降16.6%。

(三)飼料價格大幅上漲，影響畜禽養殖。省畜牧技術推廣總站價格監測數據顯示，截至12月30日，玉米2.6元/公斤，增長27.5%，麩皮2.1元/公斤，增長22.2%，豆粕3.6元/公斤，增長6.2%，豬用配合飼料3.5元/公斤，增長7.7%。飼料價格大幅上漲，在一定程度上助推生豬價格上漲，不利于生豬養殖健康發展。受飼料價格上漲影響，豬糧比有所回落，截至12月30日，豬糧比為13.42︰1，同比有所回落。