我省農業“3+X”工程穩步推進，脫貧攻堅扶貧項目效能顯現，為農業發展注入新動能。全省糧、果、蔬等農產品產量穩定增長，畜牧業生產逐步恢復，農業生產形勢持續向好。前三季度全省農林牧漁業增加值1247.15億元，不斷走高，增長2.5%，比上半年提高1.1個百分點。
一、全省前期氣象條件分析
今年5～8月以來，全省氣候總體較好。春播作物生長前期大部降水充沛，夏播區大部降雨好于去年同期，高溫熱害天數明顯偏少。分區域看，關中、陜南及陜北南部降水偏多，陜北北部春播區降水偏少55%，播期和苗期缺墑嚴重，影響春播作物的適時播種和出苗，5～6月，榆林平均降雨量44.0毫米，比常年偏少51%，比去年偏少35%。
氣象部門資料顯示，秋季我省降雨偏多。與常年同期相比，陜北北部、陜南東部偏多2～5成，陜北南部、關中與陜南西部偏多1～2成。
二、種植業生產形勢穩定
?。ㄒ唬┤∠募Z喜獲豐收。國家統計局陜西調查總隊抽樣調查數據顯示，全省夏糧播種面積1655.48萬畝，下降0.1%，產量453.49萬噸，增長7.9%，全省夏糧大幅度恢復性增長，夏糧和小麥總產均為近五年第一、近十年第三，夏糧、小麥單產創歷史新高。
?。ǘ┤∏锛Z產量穩定。由于春夏連旱對榆林秋糧產生較大影響，而榆林秋糧產量約占全省秋糧產量的31%，將對全省秋糧產量產生較大影響。預計全省秋糧播種面積穩定，產量基本持平。
秋糧生產有利因素：
1、氣候條件總體有利。除榆林外，全省氣候條件較好，降雨時空分布均勻，雨熱同季，未出現連續高溫干旱氣候，自然災害及病蟲害發生程度較輕，有利于秋糧生長發育。
2、政策扶持發揮作用大。關中積極擴大回茬玉米種植面積，榆林積極調整種植結構，各種措施保證秋糧面積穩定。
3、新技術推廣力度大。涉農部門大力推廣寬幅密植等新技術，加大病蟲害防治力度，促進秋糧產量形成。
不利因素：榆林地區受春夏連旱影響，秋糧播種、出苗及生長發育情況較差，同時因結構調整，高產作物玉米播種面積下降，小雜糧面積增長，受干旱影響程度大于2015年，且今年干旱持續時間長、發生程度深、覆蓋范圍廣，同時受播種期晚、氣溫偏低等因素影響，部分玉米將無法正常收獲從而轉化為青儲飼料。
分區域分布及品種生產情況分析：
1、關中、陜南地區秋糧漲勢喜人，但秋糧產量已經處在相對歷史高位，增長幅度有限。陜北北部受春夏連旱影響，秋糧大幅減產。
2、全省秋糧種植結構有所調整，受春季干旱播期推遲影響，榆林玉米播種面積有所下降，小雜糧、豆類播種面積增加。玉米的產量三要素呈現一增兩降，畝穗數增長幅度較大，受陰雨寡照影響，穗粒數和千粒重有所下降，預計玉米產量穩定增長，小雜糧、豆類、薯類產量下降。
?。ㄈ┕咴鏊俜啪彙＝涍^多年的發展，我省果蔬生產逐步進入平穩發展期，加上今年疫情影響，陰雨天氣蔬菜瓜果的產量形成有一定影響，果蔬價格有所回落，果蔬產量增速逐漸放緩。前三季度蔬菜產量1487.56萬噸，增長3.7%，瓜果產量244.72萬噸，增長1.0%。
（四）中草藥材加速發展。我省以秦嶺為代表的山地森林覆蓋率高，為中藥材等林下經濟的發展提供了有利的天然條件。我省中草藥材主要集中在陜南，以林下或者坡地種植為主，作為三年的扶貧開發主推項目，形成了一批區位優勢明顯，品牌效應顯著的種植企業或基地，中草藥材種植面積不斷擴大，連續三年保持高速增長，因為我省多年生中草藥材較多，隨著中草藥在新冠肺炎治療過程的成效顯現，中草藥療效的逐步得到社會的認可，尤其是國外市場，市場需求將明顯擴大，前三季度中草藥產量46.21萬噸，增長8.1%。
?。ㄎ澹﹫@林水果產量穩定增長，茶葉產量快速增長。今年園林水果主產區降雨充沛，時空分布均勻，氣溫偏低抑制病蟲害發生，通過加強管理，尤其是陜北及渭北采取有效措施克服春季凍害帶來的影響，蘋果產量好于預期。冬棗及獼猴桃異軍突起，迅速發展，有效拉動園林水果產量增加。前三季度園林水果產量574.60萬噸，增長5%，其中：蘋果產量290.00萬噸，增長3.2%，陜北、渭北蘋果產量保持穩定增長，明顯好于預期；獼猴桃產量27.28萬噸，增長9.4%，冬棗產量38.51萬噸，增長36.4%。茶園面積穩定增長，茶園面積224.23萬畝，增長3.0%，加上今年春季溫度明顯偏高，前期光照充足，有利于茶葉生長發育，茶業產量8.65萬噸，增長9.6%。
三、畜牧業生產形勢持續向好，產品價格高位運行
受非洲豬瘟疫和生豬生產周期的影響，今年一季度生豬出欄大幅下降。隨著政府采取補貼、取消限養等激勵措施，對生豬養殖起到的積極作用，生豬產能持續恢復，除生豬外的畜禽出欄由負轉正。
（一）生豬產能恢復，畜牧業生產形勢持續向好。前三季度，全省生豬存欄829.7萬頭，增長4.9%，能繁母豬存欄75.1萬頭，增長1.8%，生豬出欄、豬肉產量分別為630.1萬頭、51.7萬噸，分別下降12.0%、11.0%，降幅連續兩個季度收窄；牛存欄150.6萬頭，下降3.1%，牛出欄和牛肉產量分別43.8萬頭、6.4萬噸，分別增長2.1%和2.0%，由負轉正；羊存欄880.5萬只，增長7.8%，羊出欄和羊肉產量分別為423.5萬只、8.1萬噸，分別增長3.1%和3.4%，由負轉正；家禽存欄7205.3萬只，增長1.7%，家禽出欄、禽肉產量、禽蛋產量分別為3738.4萬只、5.9萬噸，分別增長3.2%、1.7%，由負轉正，禽蛋產量40.9萬噸，下降1.2%，降幅持續收窄。
?。ǘ┬笄莓a品價格上漲，生豬價格歷史高位震蕩運行。省畜牧技術推廣總站價格監測數據顯示，生豬價格高位小幅震蕩運行，截至9月30日，全省活豬平均價格32.9元/公斤，增長26.0%，豬肉平均價格53.6元/公斤，增長29.7%。仔豬平均價格133.0元/公斤，增長76.9%。牛肉、羊肉、禽肉高位震蕩上行，截至9月30日，去骨牛肉平均價格79.6元/公斤，增長13.3%；帶骨山羊肉價格80.0元/公斤，增長9.3%?；铍u平均價格24.1元/公斤，增長3.7%；白條雞平均價格21.1元/公斤，下降1.0%。雞蛋價格大幅回落，雞蛋平均價格9.0元/公斤，下降25.9%。受飼料價格上漲影響，豬糧比有所回落，截至9月30日，豬糧比為13.89:1，連續12周下降。
