三季度是蘋果、梨、獼猴桃等大宗水果成果的關鍵時期，廣大果農、果企著力彌補春寒及防疫帶來的災害影響，克服夏季多雨的不利影響，積極做好果樹的防病防蟲及防腐爛病管理，提高果樹抵御自然災害的能力，取得了良好的效果。
一、果業生產形勢
災害氣象及疫情對我省水果生產產生消極影響。今年春季水果生產受困低溫霜凍干旱等氣候條件，尤其是新冠病毒疫情的影響，全社會停工停產使得果園施肥、病蟲害防治等生產活動推遲、減少。入夏以來，陰雨連綿，持續兩個多月的降雨，影響蘋果生長期推遲，表面著色困難，摘果期延后。8月天氣放晴，溫度快速升高，導致有些果樹出現落葉、落果，部分果面出現黑色斑點，影響了蘋果的產量和質量，全年水果的產量和質量受到挑戰，但近年我省蘋果產業抗風險的能力增強，政府部門、技術部門積累了豐富的應對災害和突發事件經驗，早部署早行動，政府部門和果農共同應對，采取了一系列積極有效的措施，最大限度減輕氣候及疫情對果業生產的干擾。3季度蘋果處于膨大成熟階段，我省大部分地區光熱雨水條件較好，蘋果個頭和質量有所提升，全省蘋果生產保持平穩。
3季度主要有蘋果、梨、桃、獼猴桃、葡萄、冬棗等水果上市銷售。據統計，3季度水果產量小幅上升。水果產量522.75萬噸，同比增長5.2%。其中，蘋果產量達到289.93萬噸，增幅3.2%，占當季水果產量的55.5%。
二、果品銷售及價格情況
受新冠疫情的影響，農產品消費水平仍處在恢復期，影響到水果的銷售和價格，但果農能夠主動適應市場，順價銷售，早熟蘋果銷售呈現“低價開，走貨快、銷路基本順暢”。
果業監測資料顯示，寶雞早熟蘋果秦陽、嘎啦、密脆8月中旬開園上市，客商以廣西、四川、重慶、河南、西安和本地零售客商為主，果品走貨快，銷售順暢，收購價格低于往年。秦陽、嘎啦、密脆蘋果銷售初期，收購價每公斤4.4元－5.60元，最高銷售價每公斤7.00元，后期收購元4.00元左右，行情變化快，果農收益難度加大。平均銷售價每公斤4.29元，價格每公斤低于往年1.00元－1.52元。
咸陽早熟蘋果品種有紅嘎啦、黃嘎啦、新紅星、喬納金等，基本采摘結束，銷售已過八成，其中嘎啦銷售價格每公斤在3.9至5.6元之間。早熟富士價格每公斤在3.4至5.0元之間，北部地區果價好于南部，早熟品種嘎啦價格好于富士；殘次果銷售價格每公斤在0.4元左右。
渭南市早熟蘋果價格有所下降。3季度，早熟蘋果平均銷售價格3.03元/公斤，與去年同期相比減少1.3元/公斤，下降30.2%。以秦陽、美國八號、嘎啦為主的早熟蘋果已銷售結束，其中：美國八號、藤木一號70mm以上平均售價4.0－5.0元/公斤；秦陽70mm以上平均售價5.2－7.0元/公斤；嘎啦70mm以上平均售價4.6－5.0元/公斤；紅星70mm以上平均售價7.2－8.0元/公斤；玉華早富士70mm以上平均售價5.0－5.5元/公斤，早熟蘋果價格較上年價格下降2.0－3.0元/公斤左右。
我省蘋果集中優勢區延安蘋果由于氣候影響成熟采摘押后，但上市銷售價格穩中有升，銷售順暢，銷售形勢喜人。洛川今年嘎啦銷售價格每公斤6.4元，到9月初，嘎啦基本銷售結束。黃陵蘋果早熟品種平均銷售3.99元/公斤，較上年增加0.99元；宜川上市嘎啦70果銷售價格4.3元/公斤，75果銷售價格5.5元/公斤，80果銷售價格6.5元/公斤；早熟富士70果銷售價格4.5元/公斤，75果銷售價格5.6元/公斤，80果銷售價格7.0元/公斤，85果銷售價格8.0元/公斤。
據調查，我省另一個“拳頭”-獼猴桃的銷售價格同比走低。翠香6.6元/公斤左右，每公斤比去年低3.4元左右；徐香4元/公斤左右，每公斤低1元；秦美2元/公斤左右，每公斤低1元；海沃德的銷售價格在2.5元/公斤，基本與去年持平。
三、生產投入同比下降
根據全省果業監測統計調查數據，前三季度水果直接生產費用略有下降，在春季低溫霜凍干旱和疫情、夏季連陰雨的影響下，蘋果、梨和紅棗生產投入有不同程度下降。
據調查，前3季度監測戶蘋果畝均投入達1821.46元，下降8.6%，梨畝均投入1372.40元，下降7.8%。柑橘畝均投入558.92元，增幅1.9%；獼猴桃畝均投入1444.76元，增幅5.5%；棗畝均投入129.19元，下降5.0%。
?。ㄒ唬┨O果肥料費投入下降。1-3季度，蘋果肥料費畝均投入799.54元，下降5.8%；梨畝均投入589.72元，增長7.8%；獼猴桃畝均投入769.54元，增長5.1%；柑橘畝均投入172.27元，下降0.8%；紅棗畝均投入71.84元，增長1.6%。
?。ǘ├?、柑橘農藥投入增加，蘋果、獼猴桃、紅棗農藥費投入下降。蘋果園農藥費畝均投入230.88元，下降4.2%；梨園畝均投入248.90元，增長17.8%；獼猴桃畝均投入80.87元，下降6.6%；柑橘畝均投入91.09元，增長1.6%；紅棗林畝均投入13.93元，下降28.4%。
?。ㄈ┨状度霚p少。受春寒影響，部分蘋果、梨監測戶遭受凍害，座果率下降。套袋投入明顯減少。其中蘋果套袋畝均投入300.58元，下降12.3%；梨畝均投入156.32元，下降13.6%；獼猴桃畝均投入74.54元，增長0.2%。
?。ㄋ模┦芤咔橛绊懀O果、梨生產雇工需求下降，雇工投入掉頭下行。蘋果雇工費畝均投入392.73元，下降11.0%；梨畝均投入238.35元，下降25.1%；獼猴桃畝均投入337.11元，增長11.3%；柑橘畝均投入235.48元，增長2.9%；紅棗畝均投入32.64元，增長1.4%。
?。ㄎ澹┧娰M投入大幅下降。入夏以來，關中及渭北多陰雨天氣，雨水多，墑情好，蘋果、梨監測戶灌溉次數減少，水電費投入大幅下降。監測數據顯示，蘋果水電費畝均投入32.88元，下降35.0%；梨畝均投入123.62元，下降31.3%；獼猴桃畝均投入78.99元，增長4.4%。
