8月26日省發展和改革委員會對全省10個設區市、韓城市和楊凌示范區農貿市場蔬菜銷售價格監測顯示，23種蔬菜市場平均價格為每500克3.11元，比8月19日上漲4.36%。分品種看，23種蔬菜中19種價格上漲，4種價格下降。

葉類菜：葉類菜價格以漲為主。白菜、甘蘭、韭菜、小白菜、菠菜全省平均銷售價格每500克分別為1.82元、1.88元、3.48元、3.80元、5.68元，與8月19日相比，白菜、韭菜、小白菜、菠菜價格分別上漲2.82%、2.05%、15.50%、5.38%，甘蘭價格下降3.09%。

根類菜：根類菜價格以降為主。土豆、白蘿卜、胡蘿卜全省平均銷售價格每500克分別為1.62元、1.96元、2.69元，與8月19日相比，白蘿卜、胡蘿卜價格分別下降1.01%、1.10%，土豆價格上漲1.89%。

莖類菜：莖類菜價格小幅上漲。大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍全省平均銷售價格每500克分別為2.46元、2.78元、5.06元、4.01元、2.80元，與8月19日相比，大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍價格分別上漲1.23%、2.96%、1.00%、3.08%、8.11%。

果實類菜：果實類菜價格小幅上漲。圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜全省平均銷售價格每500克分別為2.38元、2.71元、2.73元、2.57元、1.72元、4.48元、3.78元，與8月19日相比，圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜價格分別上漲12.26%、2.26%、16.67%、11.26%、1.78%、22.40%、7.69%。

其他類菜：其他類菜價格以漲為主。黃豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均銷售價格每500克分別為2.08元、2.43元、6.68元，與8月19日相比，黃豆芽、老豆腐價格分別上漲2.46%、0.41%，蘑菇價格下降7.22%。

陜西省23種蔬菜價格周監測2020-8-26.doc