8月12日省發展和改革委對全省10個設區市、韓城市和楊凌示范區農貿市場蔬菜銷售價格監測顯示，23種蔬菜市場平均價格為每500克2.83元，比8月5日上漲4.81%。分品種看，23種蔬菜中15種價格上漲，6種價格下降，2種價格持平。

葉類菜：葉類菜價格以漲為主。白菜、甘蘭、韭菜、小白菜、菠菜全省平均銷售價格每500克分別為1.57元、1.70元、3.08元、2.69元、5.08元，與8月5日相比，白菜、甘蘭、韭菜、菠菜價格分別上漲3.29%、11.11%、22.22%、4.74%，小白菜價格持平。

根類菜：根類菜價格以降為主。土豆、白蘿卜、胡蘿卜全省平均銷售價格每500克分別為1.56元、1.90元、2.57元，與8月5日相比，土豆、胡蘿卜價格分別下降1.27%、5.86%，白蘿卜價格上漲4.97%。

莖類菜：莖類菜價格小幅上漲。大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍全省平均銷售價格每500克分別為2.45元、2.74元、4.99元、3.80元、2.38元，與8月5日相比，大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍價格分別上漲6.06%、3.40%、1.63%、0.26%、0.85%。

果實類菜：果實類菜價格以漲為主。圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜全省平均銷售價格每500克分別為1.97元、2.65元、2.37元、2.00元、1.66元、3.37元、3.09元，與8月5日相比，青椒、冬瓜、豆角、黃瓜價格分別上漲0.38%、1.22%、0.90%、14.44%，圓茄子、西紅柿、西葫蘆價格分別下降1.50%、4.82%、4.31%。

其他類菜：其他類菜價格漲跌互現。黃豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均銷售價格每500克分別為2.01元、2.42元、7.02元，與8月5日相比，蘑菇價格上漲27.17%，黃豆芽價格下降1.95%，老豆腐價格持平。

陜西省23種蔬菜價格周監測.doc