5月27日省發展改革委對全省10個設區市、韓城市和楊凌示范區農貿市場蔬菜銷售價格監測顯示，重點監測的23種蔬菜市場平均價格為每500克2.45元，比5月20日下降0.81%，降幅繼續縮小。分品種看，23種蔬菜中10種價格上漲，12種價格下降,1種價格持平。

葉類菜：葉類菜價格漲多降少。白菜、甘蘭、韭菜、小白菜、菠菜全省平均銷售價格每500克分別為1.23元、1.05元、1.98元、2.26元、3.51元，與5月20日相比，白菜、小白菜、菠菜價格分別上漲7.89%、9.71%、14.33%，甘蘭、韭菜價格分別下降4.55%、0.50%。

根類菜：根類菜價格以降為主。土豆、白蘿卜、胡蘿卜全省平均銷售價格每500克分別為1.65元、1.18元、2.41元，與5月20日相比，白蘿卜價格上漲9.26%，土豆、胡蘿卜價格分別下降7.82%、5.12%。

莖類菜：莖類菜價格以漲為主。大蔥、芹菜、蓮菜、蒜苔、萵筍全省平均銷售價格每500克分別為1.82元、1.74元、4.19元、3.59元、1.66元，與5月20日相比，大蔥、芹菜、蓮菜價格分別上漲1.11%、9.43%、9.69%，蒜苔、萵筍價格分別下降1.91%、2.35%。

果實類菜：果實類菜價格漲少降多。圓茄子、青椒、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角、黃瓜全省平均銷售價格每500克分別為2.47元、2.66元、2.47元、1.86元、1.61元、5.38元、2.24元，與5月20日相比，西紅柿、冬瓜、豆角價格分別上漲0.82%、8.05%、12.55%，圓茄子、青椒、西葫蘆、黃瓜價格分別下降2.37%、13.07%、5.58%、6.28%。

其他類菜：其他類菜價格穩中有降。黃豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均銷售價格每500克分別為1.96元、2.40元、4.95元，與5月20日相比，黃豆芽、蘑菇價格分別下降1.51%、22.29%，老豆腐價格持平。

陜西省23種蔬菜價格周監測.doc