據省物價局價格監測分局3月23日對全省10個設區市和韓城市、楊凌示范區糧油等重要商品市場價格監測顯示，我省糧食價格、食品類價格平穩；食用油、水產品類、牛羊肉、民用燃料類價格穩中有降；生豬、豬肉、雞蛋、雞肉價格小幅上漲，其中生豬、豬肉價格繼續上漲；豬糧比價為11.86:1，比16日上漲0.45個點位。

糧油類  我省大荔縣、武功縣的小麥扣雜混等平均收購價格每50公斤114.15元，面粉（特一粉）全省平均銷售價每500克1.96元，大米（粳米）全省平均銷售價每500克2.89元，均與16日持平。

金龍魚牌花生油（桶裝）平均銷售價每5升127.08元，比16日下降0.39%。菜籽油（散裝）全省平均銷售價每500克5.70元，比16日下降0.70%。

食品類  蒙牛袋裝純牛奶全省平均銷售價1.89元，銀橋袋裝純牛奶全省平均銷售價1.67元，康師傅袋裝紅燒牛肉面全省平均銷售價2.82元，白砂糖（散裝）全省平均銷售價每500克3.62元，今麥郎袋裝紅燒牛肉面全省平均銷售價2.25元，均與16日持平。

肉禽蛋  生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤19.22元，比16日上漲2.89%，比2013年、2014年、2015年同期分別上漲51.58%、71.91%、65.26%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）15.13元，比16日上漲1.82%，比2013年、2014年、2015年同期分別上漲23.11%、32.02%、37.30%。鮮牛肉（剔骨）全省平均銷售價28.96元，與16日持平。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價27.29元，比16日下降0.47%。雞蛋全省平均銷售價3.73元，比16日上漲0.81%。雞肉（白條雞）全省平均銷售價8.71元，比16日上漲0.23%。連續多年的低價格，是導致生豬存欄量下降，市場豬肉供應量減少，生豬、豬肉價格持續上漲的主要原因。目前，生豬供給偏緊的格局短期內難以恢復，預計生豬、豬肉價仍將延續高位震蕩上漲的行情。

水產品類  帶魚（冷凍）全省平均銷售價14.79元，與16日持平。鯉魚全省平均銷售價7.65元，比16日下降0.13%。

民用燃料類  液化氣全省平均銷售價（12公斤·瓶）94.50元，比16日下降0.53%。蜂窩煤全省平均銷售價0.51元/塊，與16日持平。