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　　據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測分局對全省10個(gè)設(shè)區(qū)市、楊凌區(qū)和大荔、漢濱等13個(gè)縣（區(qū)）糧油、肉禽蛋、液化氣等21個(gè)品種市場價(jià)格監(jiān)測顯示，8月份，我省糧食、水產(chǎn)品、肉禽蛋價(jià)格上漲，其中，生豬、豬肉、雞蛋價(jià)格漲幅明顯；食用油、民用燃料類價(jià)格平穩(wěn)；豬糧比價(jià)為7.1:1，高于盈虧平衡點(diǎn)1.1個(gè)點(diǎn)位。

　　糧食價(jià)格上漲  8月份,本地新小麥?zhǔn)召徱呀咏猜?，市場價(jià)格高于國家最低收購保護(hù)價(jià)每50公斤19.85元，國有糧食購銷企業(yè)已停止了托市收購，其他社會(huì)糧食收購單位也因價(jià)格原因，購銷雙方進(jìn)入相持觀望期，目前，市場處于有價(jià)無市的狀態(tài)，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格趨穩(wěn)。我省定點(diǎn)監(jiān)測點(diǎn)大荔縣、武功縣的小麥扣雜混等平均收購價(jià)格每50公斤131.85元，環(huán)比、同比分別上漲1.44%、23.70%。小麥價(jià)格平穩(wěn)主要原因有兩個(gè)方面：一方面是近期受采購主體謹(jǐn)慎觀望心態(tài)增強(qiáng)和主產(chǎn)區(qū)托市收購相繼停止影響，新小麥?zhǔn)召弮r(jià)格漲勢明顯放緩。另一方面是國際小麥價(jià)格在供需格局寬松壓制下，持續(xù)弱勢運(yùn)行，小麥價(jià)差較大。國家加大了進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥來補(bǔ)充庫存，一定程度上緩和了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥供需偏緊的格局。受種植成本增加、勞動(dòng)力價(jià)格上漲、收購主體多元化等因素影響，預(yù)計(jì)9月份小麥價(jià)格將維持高價(jià)位運(yùn)行，略有上漲。 

　　面粉（特一粉）全省平均銷售價(jià)每500克為1.95元，環(huán)比、同比分別上漲1.04%、4.28%。大米（標(biāo)一粳米）全省平均銷售價(jià)每500克為2.84元，環(huán)比、同比分別上漲0.35%、1.43%。8月份，是大米、面粉消費(fèi)淡季，國內(nèi)成品糧供應(yīng)總體寬松，企業(yè)庫存充裕。隨著各大專院校開學(xué)，預(yù)計(jì)9月份成品糧市場價(jià)格略有上漲。

    玉米價(jià)格平穩(wěn)  8月份，隨著禽流感疫情消退，禽肉銷售逐漸走出了困境，但企業(yè)和養(yǎng)殖戶對飼料的消費(fèi)需求仍然不旺。玉米全省平均收購價(jià)格每50公斤111.50元，環(huán)比上漲0.72%，同比下降1.50%。自3月份以來，我省玉米收購價(jià)格一直在每50公斤111元左右，玉米價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行的主要原因：一是需求疲弱。受N7H9疫情等影響，養(yǎng)殖業(yè)整體走弱，直接影響到了玉米消費(fèi)。二是市場余糧偏多，供應(yīng)量增加。隨著主產(chǎn)區(qū)玉米大量上市，而低迷的行情又讓前期收購的貿(mào)易商集中出庫，從而對玉米市場造成明顯壓力。三是區(qū)域間競爭導(dǎo)致價(jià)格走弱，如西北地區(qū)玉米與華北地區(qū)玉米共同爭奪南方市場，而港口的東北玉米和火車站臺(tái)的華北玉米也形成競爭。隨著疫情消退、養(yǎng)殖業(yè)剛性消費(fèi)逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)9月份玉米價(jià)格呈上漲走勢。

　　食用油價(jià)格平穩(wěn)  8月份，國際食用油價(jià)格繼續(xù)低行，植物油市場價(jià)格走勢明顯減弱。受外盤影響，國內(nèi)植物油庫存偏高，貿(mào)易商呈觀望心態(tài)，市場交易平穩(wěn)。菜籽油（散裝）全省平均銷售價(jià)每500克6.28元，金龍魚桶裝花生油全省平均銷售價(jià)每5升138.95元，均與7月份持平，同比分別上漲1.29%、9.74%。隨著各大專院校開學(xué)，需求量增加，預(yù)計(jì)9月份食用油價(jià)格略有上漲。 

　　食品類價(jià)格穩(wěn)中有漲  8月份，蒙牛袋裝純牛奶全省平均銷售價(jià)為1.61元，環(huán)比、同比分別上漲2.55%、8.78%。銀橋純牛奶全省平均銷售價(jià)1.65元，環(huán)比、同比分別上漲0.61%、3.13%。康師傅紅燒牛肉面全省平均銷售價(jià)每袋2.50元，今麥郎紅燒牛肉面全省平均銷售價(jià)每袋2.19元，均與7月份持平，同比分別上漲0.81%、0.46%。白砂糖（一級散裝）全省平均銷售價(jià)每500克4.18元，環(huán)比下降0.24%，同比上漲6.28%。

　　生豬、豬肉、雞蛋價(jià)格小幅上漲  8月份，是豬肉消費(fèi)淡季，但受持續(xù)高溫和暴雨天氣影響，造成生豬局部階段性供應(yīng)減少，從而推升了生豬和豬肉價(jià)格。本月生豬（毛豬）全省平均銷售價(jià)每公斤15.89元，環(huán)比、同比分別上漲9.13%、9.81%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價(jià)每500克13.50元，環(huán)比、同比分別上漲6.55%、9.49%。雞蛋全省平均銷售價(jià)每500克4.56元，環(huán)比上漲9.35%，同比下降2.36%。造成生豬、豬肉、雞蛋價(jià)格上漲主要原因：一是節(jié)日效應(yīng)明顯，需求量增加。因中秋節(jié)臨近，商家已開始大量制作、加工月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日食品，豬肉、雞蛋的需求量明顯增加；二是目前正值蛋雞“歇伏”期，產(chǎn)蛋量有所降低，市場雞蛋供應(yīng)量減少；三是持續(xù)高溫和雨季，起到了推波助瀾的作用。生豬、蛋雞的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增大，購運(yùn)成本增加，呈現(xiàn)季節(jié)性供應(yīng)緊缺。受其影響，預(yù)計(jì)9月份我省生豬、豬肉、雞蛋價(jià)格進(jìn)入持續(xù)上漲期，但漲幅有限。 

　　牛羊肉價(jià)格上漲  8月份，鮮牛肉（帶骨）全省平均銷售價(jià)每500克29.01元，環(huán)比、同比分別上漲0.42%、26.90%。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價(jià)每500克30.95元，環(huán)比、同比分別上漲2.96%、13.66%。隨著季節(jié)變化，牛羊肉需求將逐步增加，預(yù)計(jì)9月份牛羊肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行，呈上漲走勢。

　　化肥價(jià)格繼續(xù)下降  進(jìn)入8月份，秋季備肥市場逐漸啟動(dòng)，廠家為搶占市場，開工率有所恢復(fù)，但化肥市場銷售仍很清淡，仍呈旺季不旺的局面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格整體呈下降走勢。碳酸氫銨、尿素、磷酸二銨、三元復(fù)合肥每公斤平均銷售價(jià)格分別為0.76元、1.93元、3.24元、2.98元，環(huán)比下降1.30%、3.02%、2.41%、3.56%，同比下降7.32%、19.92%、7.16%、5.70%。0號(hào)柴油上調(diào)每公斤平均銷售價(jià)格為8.61元，環(huán)比、同比分別上漲8.32%、5.00%。究其原因：一是化肥市場產(chǎn)能過剩，市場需求量大幅減緩，經(jīng)銷商采購欲望不強(qiáng)，廠家?guī)齑鎵毫σ廊贿^大，導(dǎo)致產(chǎn)銷失衡。二是化肥原料生產(chǎn)煤、磷礦石等原料價(jià)格的下跌，降低了化肥生產(chǎn)成本，化肥價(jià)格下跌。三是出口受阻，價(jià)格回落預(yù)期影響較大。隨著秋耕備耕工作的臨近，農(nóng)資市場逐步復(fù)蘇，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將逐漸進(jìn)入高峰，對生產(chǎn)資料的需求趨旺，預(yù)計(jì)9月份農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格趨穩(wěn)。

　　水產(chǎn)品類價(jià)格環(huán)比上漲  8月份，受雨季、天氣炎熱等極端天氣影響，一是部分魚塘受損嚴(yán)重，市場供應(yīng)量相對減少，特別是淡水魚影響較大；二是水產(chǎn)品運(yùn)輸、存放均產(chǎn)生影響，費(fèi)用增加。本月帶魚（冷凍）全省平均銷售價(jià)13.07元，環(huán)比上漲0.31%，同比下降1.58%。鯉魚（活750克左右）全省平均銷售價(jià)7.24元，環(huán)比上漲1.26%，同比下降12.14%。受季節(jié)影響，預(yù)計(jì)9月份水產(chǎn)品類價(jià)格以穩(wěn)為主。 

　　民用燃料類價(jià)格平穩(wěn)  8月份，液化氣全省平均銷售價(jià)95.73元/12公斤•瓶，與7月份持平，同比上漲0.79%。蜂窩煤全省平均銷售價(jià)0.50元/塊，環(huán)比、同比均持平。民用燃料類價(jià)格受季節(jié)性影響較大，預(yù)計(jì)9月份民用燃料價(jià)格平穩(wěn)。

責(zé)任編輯：劉紅衛(wèi)