據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測分局8月7日對全省10個(gè)設(shè)區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品市場價(jià)格監(jiān)測顯示，本周我省糧食價(jià)格穩(wěn)中有漲；肉禽蛋、水產(chǎn)品類價(jià)格上漲；食用油、食品類、民用燃料類價(jià)格平穩(wěn)；豬糧比價(jià)為7.1:1，比7月31日上漲0.2個(gè)點(diǎn)位，高于盈虧平衡點(diǎn)1.1個(gè)點(diǎn)位。
糧油類 近期受采購主體謹(jǐn)慎觀望心態(tài)增強(qiáng)和主產(chǎn)區(qū)托市收購相繼停止影響，新小麥?zhǔn)召弮r(jià)格漲勢明顯放緩。而國際小麥價(jià)格在供需格局寬松壓制下，持續(xù)弱勢運(yùn)行，小麥價(jià)差較大。國家加大了進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥來補(bǔ)充庫存，一定程度上緩和了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥供需偏緊的格局。本周我省大荔縣、武功縣的小麥扣雜混等平均收購價(jià)格每50公斤131.85元，與7月31日持平。預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格以穩(wěn)為主。面粉（特一粉）全省平均銷售價(jià)每500克1.95元，與7月31日持平。大米（粳米）全省平均銷售價(jià)每500克2.85元，比7月31日上漲0.71%。
本周金龍魚牌花生油（桶裝）平均銷售價(jià)每5升138.75元，菜籽油（散裝）全省平均銷售價(jià)每500克6.27元，均與7月31日持平。
食品類 銀橋袋裝純牛奶全省平均銷售價(jià)1.64元，康師傅袋裝紅燒牛肉面全省平均銷售價(jià)2.50元，今麥郎袋裝紅燒牛肉面全省平均銷售價(jià)2.19元，白砂糖（散裝）全省平均銷售價(jià)每500克4.17元，均與7月31日持平。蒙牛袋裝純牛奶全省平均銷售價(jià)1.59元，比7月31日上漲1.27%。
肉禽蛋 由于今年2-4月份，生豬市場價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不明顯，當(dāng)前可出欄生豬減少，造成階段性供給緊張，加之近期全國大面積降雨造成調(diào)運(yùn)困難，部分養(yǎng)殖戶也存在壓欄現(xiàn)象，生豬價(jià)格連續(xù)14周上漲，本周生豬（毛豬）全省平均銷售價(jià)每公斤15.72元，比7月31日上漲3.40%，同比上漲10.47%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價(jià)每500克（下同）13.23元，比7月31日上漲2.08%，同比上漲8.71%。預(yù)計(jì)近期生豬、豬肉價(jià)格繼續(xù)呈上漲態(tài)勢。
鮮牛肉（剔骨）全省平均銷售價(jià)28.98元，比7月31日上漲0.31%。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價(jià)30.86元，比7月31日上漲1.18%。雞肉（白條雞）全省平均銷售價(jià)8.23元，比7月31日上漲0.61%。受需求增加影響，本周雞蛋全省平均銷售價(jià)4.48元，比7月31日上漲2.99%，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格仍呈上漲走勢。
水產(chǎn)品類 帶魚（冷凍）全省平均銷售價(jià)13.09元，比7月31日上漲0.54%。鯉魚（活750克左右）全省平均銷售價(jià)7.13元，與7月31日持平。
燃料類 液化氣全省平均銷售價(jià)（12公斤·瓶）95.73元，蜂窩煤全省平均銷售價(jià)0.50元/塊，均與7月31日持平。
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